くいだおれ
毎年２回、大阪なんば高島屋にて、
催事、西から東から私の手作り作品展に、出展致しております。
もう１０年になりますので、２３回目の出展となり、風炎窯では１番多い出展回数であります。
全国から約６０作家の出展があります。
吉本グランド花月、裏のビジネスホテルに６〜７泊、致します。
いつも、元気なミナミ界隈で、毎晩、外食です。
半年振りに来るたびに、商店街の風景が少しずつ変わっております。
価格は値下げ競争、新しい店が生まれていたり、また畳んでいたり・・・
厳しい商い競争！
風炎オヤジ、お気に入りの店を紹介致します。
ミナミの外食店は、安くてウマイ！
まず、大阪といえば、お好み焼きと、たこ焼き、じゃのう！
☆ お好み焼、千房 ☆
千日前が本店で、こちらでいつも一回は食べます。
広島焼は、もやしとキャベツで、強火の蒸し焼きの感が、ありますが
関西は、ふんわりして甘めのソースで素材の味が伝わります。
千房、広島店もありますが、全然別の味ざんす！
今回は、食通の御客様直伝で、予約なしでは食べられない店。
地下鉄千日前線、桜川駅近くの「さざれ」の、とんぺい焼きを頂きました。
良質のブタロースと、半熟卵のハーモニイ！
もやしと一緒に頂くのは初めてでしたが、さっぱり甘くて美味しい。
☆ 道頓堀、大タコ ☆
「日本一！隣の店とは一切、関係ありません！」
なんと、商い根性の入ったキョーレツな看板！大阪らしいのう。
タコ焼きは、大阪では家庭料理で各家の味があり、
大阪人は、「我が家が日本一！」と各自、思っているらしいざんす。
こちらのタコ焼きは、表面がカリッとして、中がトロッとして、タコがコリッ。
カリ、トロ、コリの食感のハーモニイ！
広島風はキャベツが入る為か、蒸し焼き風でカリッとした食感は、ありません。
☆ 市場すし ☆
見てくださいこの画像を・・・ デカイ！ しゃりが見えません！
回転すし並みの値段で、このボリューム！
２個で１５０〜３５０円、一番高いのがトロとアワビで７００円！
目前で板さんが握ってくれます。
「市場すし」は、ミナミのあちこちにありますが、
これだけのボリュームがあるのは、
法善寺横丁、裏口、角の「市場すし」だけです。
☆ ぎょうざの王将 ☆
京都が本店で、各地に支店があり、本店、広島店でも食しましたが・・・
同じチェーン店で、こうも味が違うのは、不思議を通り越して、腹が立ちます。
いつもの、アムザ近くの千日前店が、とっても美味い。
でかいのが６個で１８０円。巨漢オヤジでも三皿が限界だす。
☆ どて焼き、串かつの八重勝 ☆
昔にタイムスリップしたかの様な、オジサンの街、通天閣近く、ジャンジャン横丁。
地下鉄、御堂筋線で二駅、今回も行きました。
揚げたてを、ソースにジュワッと漬けて食べます。
食い放題のむしったキャベツもソースに漬けて丸かじり。
牛すじの、どて焼きは、本当に美味！
白みそと、おたふく豆で作ったらしい、甘いミソタレ！
作り方は今のところ不明です。 知りたい！
当然の様に、安い！
カ〜サンと二人でビール呑んで、腹一杯、２５００円なり！
感動！
頑固そうな店主の許可がおりず、画像は断念致しましたでがんす！
古き大阪の「ぬくもり」が残っているのも、この界隈だけになったらしいのう！
☆ 二見のぶたまん ☆
最後のオススメは、したたる肉汁！１６０円。
千日前、吉本ＮＧＫ、すぐ近く。小さな店のでっかい豚まん！
いつも、風炎キッズの御土産は、これで決まり！
大阪の街は皆、早足で忙しく、大声で楽しく、たくましい、商人魂！
いつも、元気を頂いて帰ります。
日本のラテン民族、大阪人！
人生の上手な楽しみ方を心得た、人生哲学を感じるのう！
人はどうせ死にます！
同じ死ぬなら、くいだおれ！
ＰＳ
高島屋では、毎朝、朝礼があり、前日の売上ベスト１０が発表され、
ライバル心を、煽り立てます。
さすがに商人の街、大阪のデパート！
社員教育にも競争原理が働いており、皆さん必死であります。
商人魂を勉強させて頂いております。
オヤジなりに・・・
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